En 2017, Thomas et Anne se lancent et s’associent pour créer leur brasserie de bières artisanales appelée La Part Des Autres,  en référence à la part des anges (terme qui désigne le processus d’évaporation de l’alcool au moment de sa fabrication).

Thomas avait fait ses preuves en tant que brasseur à différents endroits en France et il était temps de réaliser ses recettes originales. Depuis, ce sont différents lieux de dégustation, de restauration et de fête qui s’articulent autour de La Brasserie : bar restaurant et vente directe sur le lieu de production à Saint Just la Pendue et Brew Pub à Saint Étienne.

 « Nous proposons des moments d’échange, de convivialité, de vente directe de bières pour tous les profils d’amateurs et de professionnels.  C’est avec plaisir que nous accueillons des événements et que nous répondons aux commandes spéciales en assurant un service sur mesure  »